山芋ステーキ




先日ある居酒屋で食べた山芋ステーキが素敵においしかったので、再現に挑戦。
お店で作り方聞いたら、バター醤油で焼いてるけど、醤油が特別なのでご家庭ではできませんよって。

お店の醤油はなめてみると甘い。そこで甘い醤油で検索して、いろいろ検討した結果、この醤油にたどり着いた。
にほんいちタマゴかけ醤油。

甘さとうまみ、お料理に力を発揮しそう。
ということでできた山芋ステーキ。風味はなかなかよかったんだけど、焼き加減が…

やはし、ご家庭ではできませぬ。_| ̄|○


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