親子丼

押入れを整理してたら、丼鍋が出てきたので、早速親子丼を作ってみた。
鶏は今ダイエット中なのでささみを使用。
丼つゆが不安だったが、検索したレシピ通りに、白だし、みりん、酒、砂糖、しょうゆでバッチグーなおいしいつゆができた。
少々火を入れ過ぎて卵が固まりすぎてしまったが、初めてにしては素晴らしくおいしいものができた。満足。
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